Duurzaamheid is een belangrijke pijler voor het succes van ons merk. We zorgen voor minimale verspilling en gebruiken de hele vis. Het steurvlees wordt vers verkocht en bij de kwekerij verkopen we zowel warm als koud gerookte steur.

Een nieuw product dat we hebben ontwikkeld met ons zusterbedrijf Caviar Biotec is onze Pure Caviar Oil.

Deze kaviaarolie is uitsluitend afkomstig van de ongebruikte kuit die achterblijft bij de productie van kaviaar. Het resulterende eindproduct is afgeleid van duurzaam gekweekte steuren en daarom is de PURE CAVIAR OIL een 100% duurzaam product.